外卖这块蛋糕，可以说是越滚越大，而行业期间的竞争也是愈发激烈，对商家外卖运营的能力也是越来越高，外卖代运营的出现，解决了商家线上推广问题，有效提高了订单率，那么外卖代运营适合哪些商家呢？外卖代运营有哪些技巧呢？

外卖代运营适合以下四种商家：

1、不懂互联网，不懂营销规则，对外卖平台不熟悉。

2、没有时间和精力管理外卖平台账户。

3、线下订单不错，线上销量差，外卖平台没有运营起来。

4、传统餐饮行业以堂客为主，想要提高订单量。

这四种商家类型，都适合找外卖代运营，为什么这么说呢？小编为大家总结出了3大优势。

1、店铺优化调整

外卖代运营会根据店铺地理位置，进行全方位分析，对外卖界面进行设计、菜品图片美化、菜品上新、店铺套餐制定、打造爆款菜品等服务，完善用户体验。

2、提升店铺曝光转化

外卖由于是在平台下单的，如果排名理想，没有人气量，很容易就错过不少的订单，而外卖代运营抓抓平台规则，不断对店铺进行优化，提高店铺曝光率。

3、数据监控分析

外卖代运营时刻关注数据变化，不断进行数据分析，提供相对应的解决方案，进行店铺活动，提升店铺盈利目的，并不断未店铺带来营业额增长。

以上就是外卖代运营适合哪些商家，以及做外卖，为什么要选择外卖代运营的内容，大家可以结合自身平台的问题，根据实际情况，判断是自运营好，还是代运营好。