鱼含有丰富的蛋白质，是人们餐桌上常见的食物，而且也是四大家鱼当中的一种，主要是吃草为生，也会吃一些水中的微生物，不少养殖户都养了草鱼。

其实，水中的草鱼的食性与陆地上羊的食性很相似，只要没有毒性，适口性好的植物和野草它都吃，具体来讲有几大类：

〈一〉饲草种类：

【1】秸秆类：可供草鱼作饲料的农作物秸秆有玉米杆、黄豆禾、花生禾、芝麻杆和辣椒禾等。

【2】藤蔓类：可供草鱼作饲料的农作物藤蔓有南瓜藤、红薯藤和豆科作物青藤蔓。

【3】树叶类：可供草鱼作饲料的树叶有泡桐叶、桑叶、构树叶等。

【4】水草类：可供草鱼作饲料的水草有浮萍、水浮莲、水花生、水稻秧、水葫芦等。

【5】牧草类：可供草鱼作饲料的牧草有黑麦草、紫云英和苏丹草等。

【6】野草类：可供草鱼作饲料的野草数不胜数有野麦草、牛筋草、拉拉秧、鹅儿草等十几种。

〈二〉投喂方式：

【1】投喂比例：投喂饲草的比例一般按鱼体总重量的2%一一2.5%进行投喂，分早晚两次进行，早上一般在9点左右进行，下午在三点左右进行。

【2】注意事项：鱼类养殖饲料投喂要坚持"四定三看"原则，即：四定是定时、定位、定量和定质，三看是看天气、看水质和看鱼情。同时，采取晴天多喂，阴雨天少喂;午后多喂，早上少喂;夏秋多喂，冬春少喂的方式进行投喂。

草鱼是一种低投入，高效益的鱼类，草鱼肉含高蛋白低脂肪。而且，草鱼的肉有暖胃中和、平肝祛风和益肠明目的作用，是四大家鱼中的上品。