竹筒酒是一种新型的方式，受到人们的喜欢和推崇，但是无论是在罐装还是种植，条件都是极其严苛的筛选，逐级就配方身上条件都有一定的技巧和讲究。竹筒酒主要是使用针筒注射进去的，然后用砂纸进行封口，让酒和竹子经过一定的条件进行充分的吸收。其实这样也有一个比较不好的缺点，因为竹子本身数量有限，产量不高，会对竹子造成一定的损害。那么竹筒酒应该选用什么样的竹子呢？

1.不是所有的竹子都适合种竹酒，竹太嫩容易被醉晕而停止生长，老竹营养成分不多，向阳面的竹子挥发速度快，阴面的竹子融合速度慢。

2.在注入白酒时一定要注意，每棵竹子醉多只能生产三节竹筒酒，太多会醉死竹子。且每片竹林当中的竹子种植竹酒的数量也十分有限。因此，竹酒具有稀缺性，产量不高。

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转载自酒文化，浊酒一杯