龙岩阿婆婆企业管理分享冰糖烤梨的做法。烤梨可以润肺止咳，在冬季是深受欢迎。加热过的梨汁，止咳嗽的功效.加热过的梨汁含有更大量的物质。

冰糖烤梨

做法：将梨洗净，切成四瓣后挖去中间的芯，再将四瓣合起来用牙签固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小时，取出后拆去牙签;放入冰糖后，把有皮的一面朝上放好，覆盖保鲜膜，静置2小时等出水;出水之后，盖上锡纸，200°烤制1小时，把皮剥掉淋上糖浆后即可食用。